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北海道当地特产

2023-11-27 16:26| 发布者: rbxw| 查看: 1371| 评论: 0

摘要: 花鱼花鱼,又叫远东多线鱼,栖息在鄂霍次克海的冰冷海水中。花鱼鲜美多汁,适合生食、熟食或用柠檬和酱油火烤食用。花鱼的脂肪含量高,适合配饭和下酒。北海道毛蟹北海道毛蟹可以生食、熟食或火烤食用,蟹肉格外软嫩 ...
  • 花鱼

    花鱼,又叫远东多线鱼,栖息在鄂霍次克海的冰冷海水中。花鱼鲜美多汁,适合生食、熟食或用柠檬和酱油火烤食用。花鱼的脂肪含量高,适合配饭和下酒。

    花鱼
  • 北海道毛蟹

    北海道毛蟹可以生食、熟食或火烤食用,蟹肉格外软嫩鲜甜。北海道的寿司、便当和火锅中都可见到北海道毛蟹的踪影。

    北海道毛蟹
  • 旭川拉面

    旭川拉面会在美味的酱油汤头上添加一层油脂,搭配劲道的波浪形细面,让人更能畅快享受大声吸簌面条的乐趣。

    旭川拉面
  • 汤咖哩

    这是一种美味的咖喱汤。这道辛辣菜肴包含大量时令蔬菜,如土豆、南瓜、胡萝卜、辣椒、卷心菜、秋葵和莲藕。标配肉类为鸡腿,但您可以选择羊肉、猪肉或牡蛎等食材和浇头,并根据自己的口味调整辣度。

    汤咖哩
  • 函馆拉面

    传统的豚骨或鸡骨汤底加入海带或其他海鲜,让函馆拉面成为一碗铺满函馆渔产鲜味的拉面。高汤也因此不那么油腻,咸味更重,味道清淡。

    函馆拉面
  • 钏路胜手丼

    您可以先到钏路和商市场买一碗白饭,然后逛街购买新鲜平价的时令海鲜,制作出自己喜欢的海鲜饭。

    钏路胜手丼
  • 美呗串烧

    大多数串烧店供应大众熟知的鸡肉料理,美呗则将重点放在鸡胗、鸡心和鸡肝上。请好好品尝美呗的串烧,这样您才会有相识恨晚的感觉。

    美呗串烧
  • 札幌拉面

    札幌拉面有浓郁的味噌汤,配料采用奶油、甜玉米、豆芽和猪肉,是冬季的暖心料理,札幌全市以及北海道其他地方的拉面店皆有供应。

    札幌拉面
  • 带广豚丼

    将当地采购的猪肉短暂熟成,带出猪肉的天然鲜味,接着用甜辣酱炙烤,铺在北海道米饭上,最后淋上酱汁。这道简单的料理展现出北海道的自然风味。

    带广豚丼
  • 室兰串烧

    本地的养猪业在上世纪 30 年代蓬勃发展,许多串烧店开始将室兰串烧放入菜单中。室兰串烧又称猪肉串烧,因为串烤的调理方法与鸡肉串烧相同,多汁的猪肉块串烧因而有着室兰串烧之名。

    室兰串烧
  • 石狩锅

    北海道的石狩川以出产味道绝佳的鲑鱼闻名。石狩锅以海带及味噌高汤作为汤底,结合了石狩川的鲑鱼和本地西红柿及各种当季食材,全部煮成热腾腾的陶锅料理。

    石狩锅
  • 北海道海鲜

    日本是海鲜的代名词,全国各地的菜单上都有海鲜。然而,要想品尝最新鲜、最美味且品种最齐全的海鲜,北海道无疑是最佳去处。日本的北部岛屿以海鲜闻名,螃蟹、虾、扇贝、海胆、鱼子、鱿鱼和鲑鱼只是其中一小部分。如果想尝尝所有菜品,可以点海鲜丼——将各种新鲜海鲜铺在米饭上制成的料理。

    北海道海鲜
  • 传统阿伊努工艺

    日本最北端的北海道岛,是原住民阿伊努人的家。阿伊努人对自然怀以深深的敬意,相信万物皆有神灵。阿伊努人过去过着渔猎采集的生活,制作出刀子、衣物等日常生活使用的许多美丽器物。

    传统阿伊努工艺
  • 成吉思汗烤肉

    这是一道羊肉搭配蔬菜的料理,通常用中间隆起的金属烤盘在桌上烤制而成。搭配蘸酱食用的成吉思汗烤肉是一道适合多人食用的美味料理。这道料理的名称源自成吉思汗,因为日本人认为羊肉是蒙古士兵最爱的美食。

    成吉思汗烤肉
  • 夕张哈密瓜

    这种杂交品种的哈密瓜生长在夕张的温室,因为浑圆外型和浓郁甜味而出名。品尝过后,可能再也不想吃其他类型的哈密瓜。

    夕张哈密瓜
  • 八云町木雕熊

    在北海道的八云町小镇,因冬季下雪无法下地劳作,这里的农民自 1924 年开始雕刻木熊作为纪念品出售,贴补收入的同时消磨时间。这种嘴里叼着鲑鱼的木雕熊已成为北海道最具代表性的纪念品之一。

    八云町木雕熊
  • Bolta 公仔

    Bolta 公仔是使用螺栓、螺帽、垫片以及其他零件焊接而成的人偶,产自北海道的钢铁之城室兰。这个五厘米高的 Bolta 公仔有 100 种造形可供选择,包括战士、音乐家、歌手、网球选手、茶道大师、航天员、思考者及很多其他装扮。

    Bolta 公仔
  • 二风谷树皮织品

    使用青榆或日本莱姆树的树皮,手工纺织成别具一格的织布。采用耐久且会呼吸的天然织品大地之母 Gore-Tex,用于当地的和服、工作服与饰品上。数百年来,二风谷树皮织品在爱奴家庭是很常见的素材。

    二风谷树皮织品
  • 二风谷木盘

    手工雕刻的木盘以阿伊努族文化特有的传统图案为特色,包括柔和的螺旋、菱形的眼睛、荆棘以及鱼鳞等。每件作品的造型都极为复杂,以突显木头的纹路。阿伊努族的单身男性不会在上面雕刻戒指,而是会雕刻爱情信物,其中就包括二风谷木盘。


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握手

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